Pora śniadaniowa już za nami, ale fajnie jest wypróbować coś nowego. Wybrałem bekonowe muffiny z jajkiem i serem w środku, który nadał całości pełni smaku. Pracy jest przy tym 15 minut, a śniadanie wychodzi sycące i oczywiści pyszne. Jedyna wadą tego przepisu jest fakt, że nie każdy posiada w domu blachę do pieczenia muffin. Jeżeli ją masz, to koniecznie wypróbuj i daj znać jak Ci poszło!
Składniki:
100g boczku w plasterkach
5 jajek
2 kromki chleba
60g sera Brie
1 młoda cebulka
sól/ pieprz
Wykonanie:
Nagrzej piekarnik do 200°C i przygotuj blachę na muffiny. Spód każdej muffiny wyłóż chlebem bez skórki, owiń boki boczkiem, dodaj plasterek sera i wbij 1 jajko. Tą czynność powtórz tyle razy, ile chcesz przygotować muffin. Oprósz jajka solą i pieprzem i wrzuć do piekarnika na 12 minut.
Jeżeli lubisz bardziej ścięte białko i żółtko, przytrzymaj je jeszcze pare minut w piekarniku. Gotowe muffiny wyjmij na talerz i posyp posiekaną młodą cebulką.
Dodaj komentarz