Dzisiejszy obiad to był strzał w 10. Nie byłem do końca przekonany do takiego połączenia smakowego, ale mile się zaskoczyłem. Pieczona biała kiełbasa (oczywiście surowa) z cebulą w piwie. Soczysta kiełbasa, delikatny piwny aromat i jeszcze do tego chrupiąca cebulka. Powtórzę na pewno jeszcze nie raz, a dla was mam przepis, abyście mogli sami sprawdzić czy warto. Ps: po zjedzeniu można prowadzić auto.
Składniki:
500g surowej białej kiełbas
2 duże cebule
1 łyżka musztardy francuskiej
1 łyżka majeranku
200ml jasnego piwa
1 łyżka miodu
Wykonanie:
Rozgrzej piekarnik do 180° C. Cebulę obierz i pokrój w małe ćwiartki lub posiekaj w piórka, przełóż do miski. Dodaj musztardę, miód, majeranek oraz piwo i wszystko razem wymieszaj. Gotową cebulę przełóż do brytfanki lub naczynia żaroodpornego i na wierz połóż wcześniej ponacinaną kiełbasę.
Przykry folią aluminiową i wstaw do nagrzanego piekarnika na 45 minut z funkcją grzałki góra-dół. Po tym czasie zdejmij folię, przełącz na termoobieg
i piecz jeszcze przez 15 minut.
Dodaj komentarz