A może by tak coś przegryźć? Małe tosty z mozzarellą, anchois, pomidorkami koktajlowymi i oliwą truflową. Super połączenie, no i super przystawka przed daniem głównym. Wypróbujcie sami.
Ps: Jak nie macie oliwy truflowej, to zastąpcie ją zwykłą extra vergine.
Składniki:
świeże pieczywo
Słoik anchois
1 mozzarella
garść pomidorków koktajlowych
oliwa truflowa lub extra vergine
Wykonanie:
Pieczywo pokrój na kromki i testuj na suchej patelni do uzyskania złotego koloru. Na taką grzankę nałóż plasterek mozzarelli, pokrojone powidoki koktajlowe, 2-3 filety anchois i skrop oliwą z oliwek. Możesz całość oprószyć świeżo mielonym pieprzem i/lub dodać świeżą bazylię.
Dodaj komentarz