Super zamiennik gulaszu, kt贸ry moim zdaniem wygrywa wszystko. Jako danie jednogarnkowe, nie ma sobie r贸wnych. Ziemniak, ciecierzyca, papryka i to wszystko w bardzo aromatycznym sosie pomidorowym. Po prostu co艣 wspania艂ego! Pami臋tajcie, aby nie wylewa膰 wody po ciecierzycy, bo z quafaby mo偶na przygotowa膰 sporo fajnych rzeczy.聽
Sk艂adniki:
200g ugotowanej ciecierzycy (puszkowa/ze s艂oika)\
3 ziemniaki
1 cebula
2 z膮bki czosnku
1 puszka pomidor贸w
1 艣wie偶e chili
1/2 czerwonej papryki
1 艂y偶eczka curry/ s艂odkiej papryki/ kuminu/ cynamonu
1/2 艂y偶eczki kurkumy
2 艂y偶ki jasnego sosu sojowego
1 艂y偶ka keczupu
1 艂y偶ka syropu z agawy
20ml 艂y偶ki oliwy z oliwek
s贸l/ pieprz
Wykonanie:
Obrane ziemniaki podgotuj w osolonej wodzie, odced藕 i odstaw na bok. Cebul臋, chili, papryk臋, czosnek, podgotowane ziemniaki i ciecierzyc臋 podsma偶 na rozgrzanej patelni z dodatkiem oliwy. Do warzyw dodaj puszk臋 pomidor贸w, sos sojowy, keczup, syrop z agawy i przyprawy.
Du艣 wszystko razem przez oko艂o 15 minut, do uzyskania konsystencji g臋stego gulaszu. Na koniec dopraw sol膮 i 艣wie偶o mielonym pieprzem.
Dodaj komentarz