Deszczowa aura za oknem nikogo nie zachęca do długich spacerów. W te pochmurne dni można śmiało usiąść we własnych czterech kątach ze wspaniałą kawą i znakomitym kawałkiem ciasta. Przepis jak zawsze prosty! Wszystko utrzeć w jednej misce, przelać do formy i upiec. BANALNE!
Składniki:
200g masła
200g cukru pudru
4 jajka
250g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
150g malin
*Wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej
Wykonanie:
Nagrzej piekarnik do 170°C z grzałką góra-dół. Mąkę przesiej do osobnej miski lub na papier razem z proszkiem do pieczenia. Odstaw na bok. Masło utrzyj razem z cukrem pudrem na gładką masę. Gdy zmieni kolor na jaśniejszy, dodawaj po 1 całym jajku, nie przestając ucierać.
Na koniec dodaj przesianą mąkę razem z proszkiem do pieczenia i ucieraj na wolnych obrotach. Gotowe ciasto przelej na wcześniej przygotowaną blaszkę (spód natrzyj masłem i oprósz bułką tartą, jednocześnie pozostawiając boki formy suche). Posyp obficie malinami lub innymi ulubionymi owocami (mogą być świeże lub mrożone). Piecz przez 1 godzinę.
Dodaj komentarz