Po wczorajszym dniu rozpusty przyszed艂 czas na kolejny #VegePiatek! Tym razem pad艂o na znakomity makaron. Suszone pomidory, 艣wie偶y szpinak
i kapary sta艂y si臋 idealnym po艂膮czeniem, kt贸re zdecydowanie trzeba wypr贸bowa膰! Bez zb臋dnych przeci膮gni臋膰, przewi艅cie w d贸艂 po ca艂y przepis.
Sk艂adniki:
200g makaronu bezjajecznego (u mnie by艂 maccheroni al ferretto)
2 z膮bki czosnku
1 ma艂a cebula
80g szpinaku
100ml bia艂ego wina
6 suszonych pomidor贸w (100g)
2 艂y偶eczki kapar贸w
S贸l/ pieprz/ tymianek
olej z suszonych pomidor贸w
Wykonanie:
Na rozgrzanej patelni przesma偶 czosnek, cebul臋 i kapary na oleju z pomidor贸w. Dodaj pokrojone suszone pomidory i podlej wszystko winem.
Du艣 razem przez oko艂o 2-3 minuty. Po tym czasie dodaj szpinak oraz ugotowany makaron al鈥檇ente.
Ca艂o艣膰 razem wymieszaj oraz dopraw do smaku sol膮, pieprzem i tymiankiem. Gotowy makaron roz艂贸偶 na dwa talerze.
Dodaj komentarz