Dzisiaj jest i on #VegePiatek. Osobiście spędzę go w pracy, ale pewnie nie ja jedyny, dlatego to będzie szybki przepis. Możecie przygotować
je wieczorem, a rano zabrać ze sobą do pracy lub skonsumować na miejscu w waszej kuchni przed wyjściem.
Pesto – klasycznie zielone i z bazylii, ale ta wersja została przygotowana troszkę z innych składników. Co tu dużo mówić, przepis znajdziecie poniżej. Jako, że „czas goni nas”, to pora zbierać się do pracy.
Składniki:
40g rukoli
5 łyżek prażonych nasion słonecznika
80g suszonych pomidorów
Oliwa z oliwek lub oliwa z suszonych pomidorów
1 ząbek czosnku
Sól/ pieprz
Wykonanie:
Wszystkie składniku umieść w wąskim wysokim naczyniu lub wysokiej misce i zblenduj na gładką masę. Ilość oliwy proponuję dozować z myślą do czego użyjemy gotowe pesto. Gęste (idealne do kanapek) lub bardziej płynne (znakomite do makaronów).
Dodaj komentarz