Tym razem postanowiłem przygotować pieczone nogi z kaczki w majeranku. Znakomicie przypieczona skóra i delikatne, soczyste mięso to było to,
o czym myślałem przez długi czas. Do tego dołączyłem pieczone ziemniaki oraz prostą surówkę z marchewki.
Jeżeli lubisz słodkie smaki, możesz zamienić cebulę na jabłko, wtedy powstanie pyszny jabłkowy sos, którym polejesz upieczone mięso. Wyszło pysznie
i rada dla mnie na przyszłość. Muszę częściej korzystać z piekarnika.
Składniki:
4 nogi z kaczki
3 cebule
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki majeranku
1 łyżeczka soli, pieprzu i tymianku
Wykonanie:
Włącz piekarnik i ustaw temperaturę na 170°C z grzałką góra-dół. Nogi z kaczki wrzuć do blaszki i wymieszaj je razem z resztą składników.
Piecz przez około 3 godziny przykryte folią aluminiową, aż mięso samo będzie odchodzić od kości. Na 20 minut przed końcem odkryj folię i ustaw funkcję termoobiegu, aby skórka się przyrumieniła.
Dodaj komentarz