Przez długi czas była to jedyna forma kolacji jaką jadłem. Idealnie nadaje się jako zamiennik tortilli lub lawasza. Można w nim zawinąć (jak jest odpowiednio cienko rozwałkowany) co się tylko chce! U mnie z reguły są warzywa z dodatkiem salami lub smażonego kurczaka – coś na wzór kebaba.
Składniki:
250g mąki
1 łyżeczka soli
150ml ciepłej wody
Wykonanie:
Przesiej mąkę i sól do miski, dodaj wodę i zagnieć ciasto. Powinno być jednolite, miękkie, ale nie nadmiernie kleiste. Odstaw na 10 minut do lodówki. Ciasto podziel na 8 równych części i rozwałkuj na wielkość patelni. Smaż na suchej patelni z obydwu stron, aż się przyrumienią i pokryją na wierzchu plamkami.
Dodaj komentarz