Czy można zjeść smaczne, Wegańskie Burrito? A i owszem! Moje zostało nadziane samym ryżem po meksykańsku z dodatkiem grillowanej papryki
i ugotowanej czarnej fasoli. A najlepsze jest to, że zawinąłem to wszystko w podpłomyki. Nic nie poradzę, że są super.
Składniki:
100g ryżu
łyżeczka kurkumy
1 cebula
1 świeże chili
2 ząbki czosnku
1 świeży pomidor
50ml oliwy z oliwek
sól
Wykonanie:
Ryż gotuj przez 8 minut we wrzącej, osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy (wtedy, ryż będzie żółty). Na rozgrzaną patelnię wlej oliwę, dodaj posiekaną cebulę oraz czosnek i smaż przez 2-3 minuty do uzyskania złotego koloru. Dodaj pokrojonego w cząstki pomidora i smaż przez 2 minuty. Ugotowany ryż odcedź i wrzuć na patelnię do reszty składników. Smaż 2-3 minuty, aż cała woda odparuje, a ryż będzie miał złoty kolor.
Dodaj komentarz