Tym razem w towarzystwie koziego sera i prażonych orzechów brazylijskich. Pyszna, lekka i znakomicie wpasowująca się w aktualny sezon figowy sałatka. U mnie wylądowała na kolację, ale jako dodatek do obiadu, lub samo danie główne znakomicie sobie poradzi. Nie zapomnij o pieczywie lub toście, który nada dodatkowej chrupkości i dopełni całego dzieła.
Składniki:
140g koziego sera
120g miksu sałat (1 opakowanie)
50g uprażonych orzechów brazylijskich
4 figi (po 2 na sałatkę)
oliwa z oliwek
świeżo mielony pieprz
pieczywo
Wykonanie:
Figi umyj, pokrój na cztery części każda i zgrilluj na suchej patelni z 2 stron. Sałatę rozłóż na dwa talerze, pokrusz kozi ser (po 70g na porcję), dodaj figi, orzechy i polej wszystko oliwą z oliwek oraz oprósz świeżo mielonym pieprzem. Do sałatki podaj ulubione pieczywo.
Dodaj komentarz