Dzisiaj było mało czasu, albo ja za bardzo się obijałem. Jedno jest pewne, ten makaron to najprostsza wersja makaronu, czyli Spaghetti Aglio e Olio,
a prościej mówiąc: kluski z czosnkiem i chili. Super propozycja na gorące dni i niechęć gotowania.
Składniki:
250g makaronu spaghetti
1 główka czosnku
2 świeże chili
50ml oliwy z oliwek
Natka pietruszki (opcjonalnie)
20g Parmezanu
Szczypta soli
Wykonanie:
Makaron ugotuj al’dente w osolonej wodzie. Na rozgrzanej patelni przesmaż posiekany czosnek i chili. Ugotowany makaron wrzuć na patelnię, dodaj około 100ml wody po gotowaniu makaronu i mieszaj, aż połowa odparuje. Na koniec wsyp natkę pietruszki, Parmezan oraz dopraw do smaku solą. Rozłóż na dwa talerze.
Dodaj komentarz