Ten deser jest niewątpliwie jednym z najpyszniejszych. Proste Tiramisu, które możecie przygotować w zaledwie kilkanaście minut i cieszyć się jego smakiem! Klasycznie przygotowuje się go w blaszce oraz w większości miejsc właśnie takie spotkacie.
Dodatkowo ta wersja nie zawiera jajek, które według mnie nie są obowiązkowe. Dzięki temu jeszcze łatwiej je przygotować. Jako, że nie posiadam odpowiednio mniejszej, prostokątnej blaszki, przygotowałem je w kieliszkach do wina! Wyszło na prawdę super, a i moi goście byli mile zaskoczeni!
Składniki:
250g sera mascarpone
100ml śmietanki 30%
1 łyżka cukru pudru
150ml czarnej, mocnej kawy
50ml amaretto
kakao
100g podłużnych biszkoptów (Lady Fingers)
Wykonanie:
Ser mascarpone przekładamy do miski, dodajemy przesiany cukier puder oraz wlewamy śmietankę. Dokładnie mieszamy mikserem lub ręcznie rózgą do powstania gęstego kremu. (Jeżeli posiadasz syfon, to wymieszamy ser z cukrem i śmietanką wlej do środka i użyj jednego naboju. Tak przygotowany krem możesz trzymać w lodówce do 2 tygodni)
Do wcześniej zaparzonej kawy dolewamy amaretto i mieszamy. W tak przygotowanej kawie maczamy złamane na pół biszkopty i układamy wszystko
w kieliszku do wina. Jedna łyżka kremu mascarpone – kakao – nasączony biszkopt. Powtarzamy do skończenia składników.
Dodaj komentarz