Smacznie, kolorowo, wege i oczywi艣cie zdrowo. Dzisiejszy VegePi膮tek tak w艂a艣nie wygl膮da. Jest bardziej kolacyjny, ale to nie przeszkadza
w przygotowaniu takiej wypasionej kanapki na 艣niadanie, czy jako przek膮sk臋 w ci膮gu dnia.
Sk艂adniki:
6 kromek chleba
1 艣wie偶a papryka
4 pieczarki
1 awokado
1 czerwona cebula
oliwa z oliwek
sok z 1/4 cytryny
艣wie偶y koperek
Wykonanie:
Na rozgrzanej patelni grilluj papryk臋 pokrojon膮 w paski. Prze艂贸偶 do miski i odstaw na bok. Nast臋pnie wrzu膰 pokrojone pieczarki w grube plasterki i sma偶 do uzyskania z艂otego koloru, prze艂贸偶 do papryki.
Dojrza艂e awokado przekr贸j na p贸艂, wyjmij pestk臋, obierz ze sk贸rki (najlepiej 艂y偶k膮 sto艂ow膮) i pokr贸j
w plasterki. Cebul臋 r贸wnie偶 pokr贸j w cienkie kr膮偶ki lub pi贸rka.<br>Na艂贸偶 po ka偶dym sk艂adniku w r贸wnych porcjach, skrop ca艂o艣膰 oliw膮 z oliwek, sokiem z cytryny i posyp posiekanym koperkiem.
Dodaj komentarz