Dbając o całą żywność, którą obecnie kupujemy w większych ilościach przygotowałem „resztkową zapiekankę”. Można ją przygotować z dowolnych składników, gdzie podstawowymi są: makaron, sos oraz warzywa.
Z wszystkich „resztek” warzyw, serów czy wędlin można przygotować bardzo smaczną zapiekankę, którą wszyscy zjedzą ze smakiem. W mojej lodówce
i nie tylko znalazłem te składniki, które możecie przeczytać poniżej. Stwórzcie własną zapiekankę i podzielcie się nią z domownikami.
Składniki:
300g krótkiego makaronu
1 cebula
1/2 papryki
100g kukurydzy
3 ząbki czosnku
2 łyżki masła
1 puszka pomidorów
100g sera gouda
sól/ pieprz/ cukier/ oregano/ tymianek/ rozmaryn
Wykonanie:
Nastaw wrzątek na makaron i ustaw piekarnik na 180°C z termoobiegiem. Cebulę, paprykę i kukurydzę podsmaż na maśle. Dodaj posiekany czosnek
i puszkę pomidorów. Duś na małym ogniu przez 10 minut, w tym czasie ugotuj makaron al’dente. Dopraw sos przyprawami oraz cukrem i dodaj do ugotowanego i odcedzonego makaronu. Wymieszaj dokładnie i przełóż do brytfanki lub naczynia żaroodpornego. Na wierzch zetrzyj ser i zapiecz na złoty kolor.
Dodaj komentarz